食べるを支える「嚥下調整食・介護食の食形態検索サイト」

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食べるを支える「嚥下調整食・介護食の食形態検索サイト」:  嚥下調整食レシピを見る 食べやすい・作りやすい食事のレシピ集

食べやすい・作りやすい食事のレシピを動画でわかりやすくご紹介します。

動画は画像をクリックしてご覧になれます。ぜひご活用ください。

レシピ動画に使われている調理器具について、ご興味のある方はこちら

コード3

やわらか焼き芋スイートポテト風

鮭料理

容易にかめる

鮭の塩焼き(カット小)

コード4

鮭の酒蒸し(カット小)

コード3

鮭の酒蒸し押しつぶし

電子レンジで作るおかゆ

コード4

電子レンジで作るおかゆ

コード3

電子レンジで作るおかゆ

かぼちゃの煮物

容易にかめる

かぼちゃの煮物

コード4

皮なしかぼちゃの煮物

コード3

かぼちゃの煮物押しつぶし

かぼちゃのポタージュ

コード4

かぼちゃのポタージュ

コード3

かぼちゃのポタージュゼリー状

りんごの甘煮

容易にかめる

りんごの甘煮

コード4

りんごの甘煮押しつぶし

動画にはないレシピもPDFでダウンロードすることができます

  基本レシピ:食分類毎の嚥下調整食の主食・副食のレシピです

アレンジレシピ:メーカー市販の嚥下調整食品を活用したレシピです

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基本レシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの    パン    麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜    副菜    汁物    デザート

アレンジレシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの  パン  麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜  副菜  汁物  デザート

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基本レシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの    パン    麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜    副菜    汁物    デザート

アレンジレシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの   パン   麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜    副菜   汁物   デザート

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基本レシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの    パン    麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜    副菜    汁物    デザート

アレンジレシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの   パン  麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜    副菜   汁物   デザート

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基本レシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの   パン   麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜    副菜    汁物    デザート

アレンジレシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの  パン  麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜  副菜  汁物   デザート

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基本レシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの    パン    麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜    副菜    汁物    デザート

アレンジレシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの  パン  麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜  副菜   汁物    デザート

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基本レシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの    パン    麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜   副菜   汁物   デザート

アレンジレシピ

▶ 主食(ごはんもの、パン、麺類)

ごはんもの  パン  麺類

▶ 副食(主菜、副菜、汁物、デザートなど)

主菜  副菜  汁物   デザート

本レシピページについて

 本ページの基本レシピとアレンジレシピは、 Tokyo EAT協議会の介護食ワーキンググループによって作成、監修されております。

在宅栄養指導のプロが教える在宅向けレシピ

         

(順次掲載予定)
食べるを支える「嚥下調整食・介護食の食形態検索サイト」:  「食べるを支える」地域資源情報 募集中 無償受付中

※掲載エリア全国で拡大中

お知らせ

2018.11.01

介護・医療施設 4件、総登録数 2,586件が公開されています。

2018.10.01

介護・医療施設 1件、総登録数 2,582件が公開されています。

2018.09.03

取扱い店 1件、総登録数 2,581件が公開されています。

2018.08.01

レシピが追加更新されました。

2018.08.01

介護・医療施設 2件、総登録数 2,580件が公開されています。

2018.07.02

取扱い店 1件、総登録数 2,578件が公開されています。

2018.06.01

介護・医療施設 1件、総登録数 2,577件が公開されています。

2018.05.07

レシピが追加更新されました。

2018.04.16

介護・医療施設 14件、総登録数 2,576件が公開されています。

2018.04.02

レシピが追加更新されました。

2018.03.16

サーバメンテナンスのお知らせ

2018.03.16

取扱い店 12件が新規登録されました。 総登録数 2564件となりました。

2018.03.06

口腔機能低下症」に関するページを公開しました。

2018.03.01

介護・医療施設 778件、取扱い店 1,759件、宅配食事業者 15件、総登録数 2,552件が公開されています。

2018.03.01

レシピが追加更新されました。

2017.11.01

介護・医療施設 3件、取扱い店 1件が新規登録されました。 総登録数 2487件となりました。

2017.09.14

介護・医療施設 1件が新規登録されました。 総登録数 2483件となりました。

2017.08.16

介護・医療施設 1件が新規登録されました。 総登録数 2482件となりました。

2017.08.01

取扱い店 165件が新規登録されました。 総登録数 2481件となりました。

2017.07.14

介護・医療施設 31件、取扱い店 272件、宅配食事業者 2件 が新規登録されました。 総登録数 2316件となりました。

2017.07.10

介護・医療施設 1件、取扱い店 6件が新規登録されました。 総登録数 2011件となりました。

2017.06.30

6月30日、総登録数が2,000件を超えました。

2017.06.30

取扱い店 279件が新規登録されました。 総登録数 2004件となりました。

2017.06.16

介護・医療施設 1件、取扱い店 178件が新規登録されました。 総登録数 1725件となりました。

2017.06.01

介護・医療施設 10件、取扱い店 187件が新規登録されました。 総登録数 1546件となりました。

2017.05.16

取扱い店 143件が新規登録されました。 総登録数 1349件となりました。

2017.05.08

介護・医療施設 1件、取扱い店 188件が新規登録されました。 総登録数 1206件となりました。

2017.04.20

4月20日、総登録数が1,000件を超えました。

2017.04.20

取扱い店 34件が新規登録されました。 総登録数 1017件となりました。

2017.04.16

取扱い店 86件が新規登録されました。 総登録数 983件となりました。

2017.04.01

取扱い店 63件が新規登録されました。 総登録数 897件となりました。

2017.03.16

介護・医療施設 17件、取扱い店 14件が新規登録されました。 総登録数 834件となりました。

2017.03.12

サーバメンテナンスのお知らせ

2017.03.01

嚥下調整食レシピを見る」ページを追加しました。

2017.03.01

「とろみ調整食品取扱店を探す」検索を追加しました。

2017.03.01

介護・医療施設 318件が新規登録されました。 総登録数 803件となりました。

2017.02.25

2月24日、本HPの訪問者数が10,000人を超えました

2017.02.15

介護・医療施設 69件、取扱い店 1件が新規登録されました。 総登録数 485件となりました。

2017.02.01

介護・医療施設 16件、取扱い店 2件、宅配食事業者 1件 が新規登録されました。 総登録数 415件となりました。

2017.01.16

介護・医療施設 2件、取扱い店 39件 が新規登録されました。 総登録数 396件となりました。

2017.01.04

介護・医療施設 171件、宅配食事業者 6件 が新規登録されました。 総登録数 355件となりました。

2016.12.15

介護・医療施設 4件が新規登録されました。
総登録数 178件となりました。

2016.12.01

介護・医療施設 11件、取扱い店 42件、宅配食事業者 2件が新規登録されました。
総登録数 174件となりました。

2016.11.16

お問い合わせを改訂しました。

2016.10.27

【2016年11月】サービスメンテナンスのお知らせ

2016.10.11

介護・医療施設 2件、取扱い店 5件が新規登録されました。

2016.10.02

第33回日本障害者歯科学会(さいたま市)市民公開講座(10月2日)にて紹介されました。

2016.09.27

【2016年10月】サービス休止のお知らせ

2016.09.23

第22回 日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会(新潟)にて紹介されました。

2016.09.20

食べるを支える「嚥下調整食・介護食の食形態検索サイト」をオープンしました。